TORRESMINHO DE MACARRÃO DA ANA MARIA BRAGA

ingredientes 1 pacote de macarrão parafuso 1 tabletinho de caldo de bacon 1/2 xícara de água Óleo para fritar modo de preparo Numa panela com água, cozinhe o macarrão parafuso (de 6 a 8 min) al dente. Escorra e lave bem em água corrente para tirar a "cola do macarrão". Reserve. Numa tigela, dissolva o tablete de caldo de bacon em água quente. Banhe o macarrão nesta mistura do caldo de bacon e transfira para uma assadeira grande. Leve para a geladeira, sem tampar, para secar (de um dia para o outro) ou deixe exposto ao sol. De vez em quando, dê umas mexidas no macarrão para que seque por igual. Depois que estiver seco, leve para fritar numa panela com óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva quente.